KIYMALI YESIL FASULYE

 bu tarifi genellikle yemeklerin yanina garnitur niyetine yapiyorum..cok ta lezzetli ve yemeklerin yanina yakistigini dusunurum....aslinda uzun uzun yazilacak kadar zor bisey degil...fasulyeyi haslayip suzdurdum.bir adet sogani yemeklik dograyip kiyma ile kavurdum.cok az salca ve karabiber ilavesi ile harmanladiktan sonra suzulmus yesil fasulyeleri ilave edip bir kac dk daha kavurduktan sonra,yemegimiz hazirdir..;))

KARNABAHAR GRATEN

Karnabahari  bu kis cok tukettim...tadi lezzeti gercekten harika,hem cok faydali hem de hafif ...bu hafif  sebze baska lezzetlerle birlesince daha da guzel bir sonuc cikiyor ortaya..bu tarifi EBRU SALLI da gormustum....gorur gormez denedim ve ovdugu kadar guzel bir tarif olduguna karar verdim...hakikaten borek gibi ve cok lezzetli bir yemek cikti ortaya..:)
tarif icin;

1 kucuk boy karnabahar
1 su bardagi yogurt (ben sut kullandim)
2 yumurta
2 yemek kasigi un
1 cay bardagi kasar rendesi
sivi yag,karabiber,tuz

karnabaharlari  biraz tuz ilavesi ile hafif diri kalacak sekilde haslayip,suzup borcama aliyoruz....sosu icin sirasiyla yumurta ,yogurt (ya da sut)un,tuz ekleyip iyice cirpiyoruz en son kasarin yarisini da karisima ekleyip ,karnabahrlarin uzerine dokuyoruz ve kalan diger kasari da uzerine serpip 180 derecede  15 -20 dk ustu kizarana dek pisiriyoruz...bu kadar..hem lezzetli hem de cok pratik bir tarif...:))