SADE SONBAHAR KURABIYESI VE KENDIM ÖGÜTTÜGÜM PUDRA SEKERI :)

Merhaba,yaklasan yeni yil ve icinde bulundugumuz soguk aylarin da etkisiyle,insan cayin yanina sole ev yapimi minik atistirmaliklar istiyor.ister kendinizi simartin ,isterseniz misafirlerinizi :) size kalmis.ama piserken ortaliga yayilan koku bir harika

ben asagi yukari su kadar malzeme kullandim:

125 g tereyagi(oda sicakliginda)1 cimdik tuz
1 yumurta
3-4 yemek kasigi pudra sekeri yada normal toz seker
aldigi kadar un

tereyagini iyice elimle ezdikten sonra ,tuz seker ve yumurtayi ekleyip iyice karismasini sagladim,sonra yavas yavas unu ekleyip elime yapismayan duzgun bir hamur olana kadar yogurdum.1 saat buzolabinda beklettikten sonra acip,sekil verip firinladimve uzeri pempelesene dek pisirdim.pistikten sonra kurabiyeler soguduktan sonra tepsiden alinmali yoksa kirilip sekil bozuklugu oluyor :)

Bu arada kuarabiylerin uzerindeki pudra sekerinin normalden biraz fazla taneli gorunmesi dikkatinizi cekmis olabilir :)) onun hikayesi soyleki,evde pudra sekeri olmayinca ,ben de kendim yapmaya karar verdim.2 kasik toz sekeri havana koyup ogutmeye calistim,sonus idare edebiyecek kadar iyi.aslinda zamanim yoktu o yuzden cok fazla basinda durup iyice ogutemedim o yuzden istedigim gibi ince olmadi ama bu da isimi gordu ... :))

GUNESLI BIR SONBAHAR GUNUNDEN BAHCE KEYFI VE KUCUK MUTLULULUKLAR....

Merhaba...her ne kadar sonbahar kapiya daynamis olsa da ,arada sirada bize boyle guzel gunesli bir gun yasatabiliyor...iste oyle bir gunde gunesin bu tatli sicakligini hissede hissede hem bolca bahce isleri yapip,hem de guzel bir gun gecirmeyi basarabildik... :)

Bu alttaki  fikir ise,o anda aklima gelen birsey oldu,elimin altinda bulunan ciceklerle boyle bir hosluk yapmak istedim....

Bu sari tek basina acan gul ise ,benim en buyuk mutlulugum oldu.Bahceyi aldigimizda  bu gul agaci o kadar celimsiz ve kucuktu ki,onun bu denli buyuyup cicek verecgini umut etmiyordum.Surekli bakim yapip,ilgilendigim bu kucuk agac ilk sefer bayagi serpilmisti,gorunce gene hayran kalip,cicegin gelistigini gormek cok mutlu etmisi beni.ama pekte uzun suremedi cicegin boyle olusu,cunku bahce zararlilari yemisti,hatta o zaman bu gul bir tomurcuktu acacak diye sevinirken maalesef butun yesil yapraklariyla beraber kupkuru dallari kamisti.neyseki gene bakimini yapip,zararlilara karsi ilac etrafina dokunce yeniden buyume sansina  eristi,ve bu tek gulunu acamasi eylul ayini ancak buldu :)bir de guzel kokuyor ki anlatamam,artik darisi diger gullerimin basina...:)

BAKLAVA YUFKASINDAN BOREK VE KISIR

Merhabalar...herkese guzel biir hafta gecirmesini diliyorum.....

kisir ve yanina yapilan kek borekler hayli bir coktur...baklava yufkasi cok pratik bir o  kadarda begendigim hazir bir urun...hamurun kitirligi hosuma gidiyor.....ama bu yufkadan borek yapacaksaniz mutlaka yogurt ve yagi  yari yariya karistirip ,yufkaya surup oyle ic malzemesini koyup sarmalisiniz ki kuru olmasin..ilk dendedigim zaman oyle bir hataya dusmustum :) amlum acemilik..ama olsun hersey  bir deneme yanilma suresi sonucta..boyle boyle tecrubeleniyoruz.. :) borekleri uzun uzun anlatmayacagim cok kolay zaten...yufkalara yogurtlu karisimi surup,icini koyuyorsunuz(ben sadece byaz peynir koydum) yarisina da sucuk ve beyaz peynir koymustum,kahvalti icin ideal oluyor,uzerine yumurta sarisi surup firina verdim,ustu kizarina kadar pisirdim..:) iyi bir hafta olamasi dilegiyle...

MEYVELI KREP

merhaba,normalde hep krepe pure yapilmis meyveler ,bal yada nutelle surulur cogu zaman.evde meyvem vardi ama pure yapmak istemedim,hem boylece hem meyvenin tadini aliyorsunuz hem de kendi sekerinden dolayi seker ilavesi de pek yapilmiyor.Esim nutelllali yemeyi tercih etti ,ben de boyle meyveli versiyonu ile,her ne kadar krep ile tuketilsede bana gore nutellaya oranla az sekerli ve hafif bir krep oldu....

tarife gerk yok aslinda..:)bildiginiz krepi yapiyorsunuz,ben meyve olarak nektarin kullandim(istege gore  yada duruma gore baska meyveler kullanilabilir).nektarinleri elma dilimler gibi dilimledim,tavaya 2 yemek kasigi bal ekleyip,meyveyi ilave ettim.bir 5 dk cevirdikten sonra tarcin ilavesi yapip ocaktan aldim ve meyvalar kreple bulusmaya hazirdir...afiyet olsun...:)